Изумительный торт «Мишка», который стоит попробовать каждому

Торт Мишка это настоящая находка для ценителей сладкого. Невероятно вкусный десерт, который подойдёт как для повседневного чаепития, так и для праздничного стола. Приготовление этого блюда не займет много времени: всего 5 минут для теста, которое затем можно охладить, пока готовится основной состав, пишет источник.

Этапы приготовления торта

1. Приготовление теста: Начните с взбивания белков с сахаром до состояния безе. Затем требуется достать тесто из холодильника и разделить его на 4 равные части. Каждый из них необходимо раскатать на листе пергамента размером 20х30 см, после чего на одну четверть укладывается взбитый белок и немного орехов. Сформированные коржи следует перенести на большой противень (30х40 см) и запечь при температуре 180 градусов около 25 минут, следя за готовностью.

2. Приготовление крема: В ожидании выпечки можно сделать крем. Подходят различные варианты, но привлекательными являются взбитые сливки, смешанные с вареным сгущенным молоком. Как только коржи остынут, пройдет время собрать торт.

3. Сборка торта: Каждый корж обильно смазывается кремом. В украшении можно использовать измельченные орехи или растопленный шоколад. Торт отправляют в холодильник для пропитки, и он готов к подаче!

Необходимые ингредиенты

• Мука 500 г
• Сливочное масло 250 г
• Желтки 5 шт.
• Сметана 200 мл
• Пищевая сода 0,5 ч.л.
• Соль 1 ч.л.
• Белки (для безе) 5 шт. + 250 г сахара
• Грецкие орехи 100 г
• Для крема: сливки 33-35% 380 мл
• Вареное сгущенное молоко 1 банка (380 мл)
• Шоколад для украшения 50 г