Тыква: от атрибута праздников до важного аграрного товара на мировом рынке

Тыква, когда-то ассоциировавшаяся с Хэллоуином и Днем благодарения, теперь стала значимым игроком на аграрном рынке, оказывающим весомое влияние на экспортные доходы нескольких стран.

Лидеры мирового экспорта тыквы

Согласно данным Worlds Top Exports, Испания и Мексика являются главными экспортерами тыквы, обеспечивая более 64% глобальных поставок. Рост международного запроса на этот продукт, от использования в кулинарии до потребления в рамках здорового питания и переработанных товаров, придает этой отрасли всё большую важность.

Экспортные показатели ведущих стран

В 2025 году Испания уверенно занимает первое место в мировом рейтинге с долей 32,8% и экспортной выручкой около 574 миллионов долларов. Мексика находится почти вровень 32% и 559 миллионов долларов.

Такой успех обеих стран объясняется развитой аграрной инфраструктурой, акцентом на экспорт и удобным доступом к ключевым мировым рынкам. Среди десяти ведущих экспортеров тыквы также можно выделить:

• Нидерланды 4,2% (73 миллиона долларов);
• Турция 4,1% (71 миллион долларов);
• США 3,7% (64 миллиона долларов);
• Италия 3,1% (55 миллионов долларов);
• Марокко 2,6% (46 миллионов долларов);
• Франция 2,5% (43 миллиона долларов);
• Новая Зеландия 2% (35 миллионов долларов);
• Португалия 1,6% (29 миллионов долларов).

Новые горизонты для агробизнеса

На фоне глобальных конфликтов и нестабильности в торговых маршрутах страны стремятся диверсифицировать свои аграрные поставки. Тыква, как неприхотливая культура, идеально вписывается в эти стратегии, обеспечивая стабильность импорта.

Сейчас тыква представляет собой не просто сезонный продукт. Супы, выпечка и популярный во всем мире вкус пампкин спайс создают постоянный спрос на переработанную тыкву, способствуя ее потреблению в течение всего года, пишет канал.