Приготовьтесь удивиться, ведь роспись торта без добавления сахара может быть не только простой, но и увлекательной!
Необходимые инструменты и материалы
Для начала позаботьтесь о необходимых инструментах:
- Мастихин
- Шпажка
- Кисточка
А для создания образов цветов, листьев и легкой зелени вам понадобятся всего лишь несколько натуральных красителей:
- Желтый - куркумин
- Голубой - голубая спирулина или, для более нежного оттенка, пудра матча
- Розовый - порошок питахайи или сок свеклы
- Зеленый - порошок зеленого матча с добавлением бамбукового угля, также подойдет сухой сок ячменя
- Золотой - растительный кандурин, разведенный маслом
Важно помнить, как правильно работать с натуральными красителями.
Технология декорирования
Вот несколько советов для успешной росписи:
Сначала следует тщательно выровнять торт. Затем, с помощью шпажки, добавьте четкие линии для стебельков и листочков, позволяя своей фантазии разгуляться.
Используйте разноцветный крем для нанесения точек, формируя цветы. Мастихином можно аккуратно растушевывать крем, придавая цветам распустившийся вид. А зеленым кремом создавайте листву, используя те же мазки мастихином.
Итак, если вас интересует не только украшение, но и выпечка полезных сладостей, хорошая новость ждет вас!
Приглашаем на бесплатный мастер-класс, где можно узнать тонкости приготовления вкусной и полезной выпечки. А в качестве бонуса вы получите два рецепта правильного питания!
Не упустите возможность присоединиться к уникальному мероприятию!
