Неповторимая шарлотка без муки и яиц: как сделать, если настоящая выпечка под запретом

Что делать, когда запасы муки и яиц исчерпаны, а до магазина дойти не получится из-за холода и непогоды? Как раз в такой ситуации и оказывается, что пора использовать яблоки, которые не доживут до весны. И если на кухне случайно завалялся батон и стакан молока, можно оттворить настоящий кулинарный шедевр, которому позавидуют даже бабушкины рецепты!

Ингредиенты для творчества

• Булка (подойдет даже хлеб)
• Яблоки
• Молоко
• Сахар (для тех, кто следит за фигурами сахар со стевией)
• Замороженные ягоды (по желанию, я использовала жимолость)
• Ванильный сахар (опционально)
• Корица (по желанию)

Приготовление шарлотки

Современные батоны часто идут нарезанными, но в старину мы резали булку и отправляли её в молоко для намокания. Пока хлеб впитывает молоко, следует очистить и нарезать яблоки на дольки.

Необыкновенные помощники на кухне это не кто иные, как таксы, которые слышат, как разрезаются яблоки, и всегда требуют угощения.

Теперь пора готовить. На дно формы (или алюминиевой кастрюли) укладывается первый слой пропитанной молоком булки. Рекомендуется смазать дно сливочным маслом, чтобы избежать пригорания. Один чайная ложка сахара обеспечит сладость

Сверху кладем яблоки и ягоды, затем посыпаем их ванильным сахаром и щепоткой корицы для аромата. Это будет основной слой.

Чередуйте слои, пока форма не заполнится до краёв. Поставьте в разогретую до 180С духовку на 40 минут.

Горячую шарлотку особенно приятно заливать холодным молоком. А остывшую можно подать к чаю, как настоящий пирог. Отзывы семьи об этом блюде исключительно положительные даже самые требовательные дегустаторы останутся довольны!