Тушеная картошка — это классика домашней кухни, которая всегда дарит ощущение тепла и уюта. Приготовить ее можно с мясом или грибами, а может, попробовать оба варианта? Вот два простых и вкусных рецепта на выбор.
Вариант 1: Тушеная картошка с мясом
Ингредиенты:
- Картофель — 5 штук
- Свинина или говядина — 300 грамм
- Лук — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Соль, перец — по вкусу
- Вода или бульон — 300–400 мл
- Лавровый лист — 1 шт.
Приготовление:
Совет: добавление ложки сметаны в конце приготовления сделает блюдо более сливочным и нежным.
Вариант 2: Тушеная картошка с грибами
Ингредиенты:
- Картофель — 5 штук
- Шампиньоны — 300–400 грамм
- Лук — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Чеснок — 1 зубчик
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Вода или бульон — 250 мл
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Совет: грибы прекрасно сочетаются со специями, такими как паприка или тимьян, добавьте их для большей ароматики.
Кулинарная идея: смешайте оба варианта
Чтобы получить блюдо, похожее на ресторанное, можно смешать курицу с грибами. Это добавит разнообразия и новых вкусовых оттенков!
Приятного аппетита!
