Вкусная тушеная картошка: два рецепта для любого настроения

3 февраля 2026, 10:07

Тушеная картошка это классика домашней кухни, которая всегда дарит ощущение тепла и уюта. Приготовить ее можно с мясом или грибами, а может, попробовать оба варианта? Вот два простых и вкусных рецепта на выбор.

Вариант 1: Тушеная картошка с мясом

Ингредиенты:

  • Картофель 5 штук
  • Свинина или говядина 300 грамм
  • Лук 1 штука
  • Морковь 1 штука
  • Чеснок 2 зубчика
  • Растительное масло 2 столовые ложки
  • Соль, перец по вкусу
  • Вода или бульон 300400 мл
  • Лавровый лист 1 шт.

Приготовление:

  • Нарезать мясо кубиками и обжарить до золотистой корочки.
  • Добавить лук и морковь, жарить еще 3 минуты.
  • Выложить нарезанный картофель и перемешать.
  • Залить водой или бульоном так, чтобы покрывало ингредиенты.
  • Добавить соль, перец, лавровый лист и тушить на слабом огне 3040 минут.
  • За несколько минут до готовности добавить мелко нарезанный чеснок и зелень.

    • Совет: добавление ложки сметаны в конце приготовления сделает блюдо более сливочным и нежным.

    Вариант 2: Тушеная картошка с грибами

    Ингредиенты:

    • Картофель 5 штук
    • Шампиньоны 300400 грамм
    • Лук 1 штука
    • Морковь 1 штука
    • Чеснок 1 зубчик
    • Растительное масло 2 столовые ложки
    • Вода или бульон 250 мл
    • Соль, перец по вкусу

    Приготовление:

  • Грибы нарезать и обжарить до золотистой корочки.
  • Добавить лук и морковь, жарить еще 3 минуты.
  • Выложить картофель.
  • Влить воду или бульон.
  • Приправить солью и перцем, тушить под крышкой 20 минут.
  • Добавить чеснок и зелень перед подачей.

    • Совет: грибы прекрасно сочетаются со специями, такими как паприка или тимьян, добавьте их для большей ароматики.

    Кулинарная идея: смешайте оба варианта

    Чтобы получить блюдо, похожее на ресторанное, можно смешать курицу с грибами. Это добавит разнообразия и новых вкусовых оттенков!

    Приятного аппетита!

    Источник: Eva Cooks
    Больше новостей на Dostavka-chudu.ru