Гастрит и рефлюксная болезнь — это распространенные заболевания системы пищеварения, способные вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Исследования показывают, что гастритом страдает около 50% взрослых в стране, а среди детей он занимает второе место после сколиоза по распространенности.
Что же именно представляют собой гастрит и рефлюкс? Как их правильно диагностировать и какие пищевые рекомендации помогут облегчить симптомы? На эти и другие вопросы ответила диетолог Арина Великанова из сети клиник «Семейный доктор».
Понимание гастрита
Гастрит — это воспалительный процесс, затрагивающий слизистую желудка. Существует множество причин, по которым он может возникнуть, включая неправильное питание и бактерии Helicobacter pylori. Гастрит бывает как острым, так и хроническим, и его признаки часто включают чувство тяжести и дискомфорта в области живота.
- Неправильное питание;
- Бактерия Helicobacter pylori;
- Злоупотребление алкоголем;
- Стресс;
- Прием некоторых медикаментов;
- Аутоиммунные заболевания.
Что такое рефлюкс?
Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) — это состояние, при котором содержимое желудка попадает в пищевод, вызывая дискомфорт и жжение. По статистике, от рефлюкса страдают 11–23% россиян. Признаки заболевания, как правило, включают изжогу и отрыжку.
Рекомендации по питанию
Соблюдение сбалансированной диеты может значительно облегчить симптомы гастрита и рефлюкса. Важно повысить качество питания и следить за размерами порций. Врач рекомендует:
- Сбалансированное и витаминизированное питание;
- Частые, но небольшие приемы пищи (3–4 раза в день);
- Избегать активной физической активности сразу после еды;
- Отдавать предпочтение теплой (но не горячей) пище;
- Снизить содержание жиров в рационе;
- Отказаться от острых и кислых блюд.
При обострении рекомендуется использовать протертые продукты — овощные пюре, супы и легкие рагу.
Допустимые продукты при гастрите и рефлюксе
Овощи: картофель, морковь, цветная капуста, тыква. Фрукты: спелые бананы, запеченные яблоки. Крупы: гречка, рис, овсянка. Нежирные сорта мяса: курица, индейка, кролик. Рыба: отварная или запеченная. Молочные продукты: нежирный йогурт, сметана. Пить можно травяные чаи и разбавленные соки.
Исключение из рациона следует сделать для сырой и маринованной пищи, жирного мяса, копченостей и острых специй. Консультация гастроэнтеролога или диетолога поможет составить индивидуальное меню для снижения симптомов и улучшения качества жизни.
