Что стоит знать о диете при гастрите и рефлюксе

Гастрит и рефлюксная болезнь это распространенные заболевания системы пищеварения, способные вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Исследования показывают, что гастритом страдает около 50% взрослых в стране, а среди детей он занимает второе место после сколиоза по распространенности.

Что же именно представляют собой гастрит и рефлюкс? Как их правильно диагностировать и какие пищевые рекомендации помогут облегчить симптомы? На эти и другие вопросы ответила диетолог Арина Великанова из сети клиник Семейный доктор.

Понимание гастрита

Гастрит это воспалительный процесс, затрагивающий слизистую желудка. Существует множество причин, по которым он может возникнуть, включая неправильное питание и бактерии Helicobacter pylori. Гастрит бывает как острым, так и хроническим, и его признаки часто включают чувство тяжести и дискомфорта в области живота.

• Неправильное питание;
• Бактерия Helicobacter pylori;
• Злоупотребление алкоголем;
• Стресс;
• Прием некоторых медикаментов;
• Аутоиммунные заболевания.

Что такое рефлюкс?

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) это состояние, при котором содержимое желудка попадает в пищевод, вызывая дискомфорт и жжение. По статистике, от рефлюкса страдают 1123% россиян. Признаки заболевания, как правило, включают изжогу и отрыжку.

Рекомендации по питанию

Соблюдение сбалансированной диеты может значительно облегчить симптомы гастрита и рефлюкса. Важно повысить качество питания и следить за размерами порций. Врач рекомендует:

• Сбалансированное и витаминизированное питание;
• Частые, но небольшие приемы пищи (34 раза в день);
• Избегать активной физической активности сразу после еды;
• Отдавать предпочтение теплой (но не горячей) пище;
• Снизить содержание жиров в рационе;
• Отказаться от острых и кислых блюд.

При обострении рекомендуется использовать протертые продукты овощные пюре, супы и легкие рагу.

Допустимые продукты при гастрите и рефлюксе

Овощи: картофель, морковь, цветная капуста, тыква. Фрукты: спелые бананы, запеченные яблоки. Крупы: гречка, рис, овсянка. Нежирные сорта мяса: курица, индейка, кролик. Рыба: отварная или запеченная. Молочные продукты: нежирный йогурт, сметана. Пить можно травяные чаи и разбавленные соки.

Исключение из рациона следует сделать для сырой и маринованной пищи, жирного мяса, копченостей и острых специй. Консультация гастроэнтеролога или диетолога поможет составить индивидуальное меню для снижения симптомов и улучшения качества жизни.