Нежный молочный пирог: просто и очень вкусно

Этот пирог настоящее спасение для любителей сладкого. Влажный и сливочный, он готовится на горячем молоке и идеально подходит к чашечке чая. Попробуйте себя на кухне и удивите близких!

Ингредиенты для идеального пирога

• Мука 440 г
• Молоко 300 мл
• Яйца 5 шт. (примерно 280-300 г)
• Сахар 250 г
• Разрыхлитель 10 г
• Ванильный сахар 8 г
• Соль 2 г
• Сливочное масло 100 г

Шаг за шагом к кулинарному шедевру

1. В большой миске соединить яйца с сахаром и ванильным сахаром. Взбивать на высокой скорости до увеличения массы в три раза.

2. В сотейнике смешать молоко и сливочное масло, довести до кипения и сразу снять с плиты.

3. В отдельной миске перемешать муку, разрыхлитель и соль.

4. Постепенно добавить половину мучной смеси в яичную массу и перемешать на низкой скорости миксера.

5. Влить горячее молоко с маслом, снова тщательно перемешать.

6. Всыпать оставшуюся муку и завершить замешивание.

7. Перелить тесто в форму, застеленную силиконизированным пергаментом, который не прилипает и не размокает. Это отличное решение для выпечки!

8. Выпекать в разогретой до 180C духовке в течение 45-50 минут до золотистой корочки.

Пирог готов! Посыпать сахарной пудрой и нарезать на кусочки. Аромат, который заполняет кухню во время выпечки, не оставит равнодушным никого.

Приятного аппетита и творческих успехов на кухне!