Творожный кулич за час: сладкий обряд без дрожжей
Пасха это не просто праздник, это время радости и обновления. Накануне светлого дня хозяюшки начинают готовить самые ароматные куличи, чтобы вместе с близкими встретить этот радостный момент. Куличи украшены глазурью, посыпками, орехами, цукатами и сухофруктами, создавая атмосферу веселья.
Быстрый и вкусный кулич
Однако не у всех есть время на приготовление традиционного дрожжевого теста. Для тех, кто хочет быстро порадовать родных, существует оригинальный способ сделать кулич без дрожжей. Этот рецепт позволит вам приготовить вкуснейшие куличи всего за час, не прибегая к сложным манипуляциям с тестом.
Приготовленные таким способом куличи нежные, влажные и не менее вкусные, чем классические варианты. Достаточно лишь смешать ингредиенты, и вы получите восхитительное угощение, которое украсит праздничный стол.
Ингредиенты для творчества
Чтобы испечь вкуснейший пасхальный кулич, вам понадобятся следующие продукты:
- Творог 300 г
- Яйца 3 шт.
- Сахар 180 г
- Растопленное сливочное масло 70 г
- Мука 220-240 г
- Разрыхлитель 15 г
- Соль 1 щепотка
- Куркума 0,5 ч. л.
- Изюм, цукаты, сухофрукты по вкусу
- Цедра половины лимона
Пошаговый процесс приготовления
Начните с взбивания яиц с сахаром до образования пышной массы. В растопленное масло добавьте куркуму и лимонную цедру, затем влейте в яичную смесь и продолжайте взбивать. Творог выньте из холодильника и перетрите до однородной консистенции это обеспечит нежную текстуру готового кулича. Постепенно добавляйте творог в яичную массу, продолжая взбивать.
Затем просейте муку с разрыхлителем и постепенно вводите ее в тесто. Получившуюся массу дополните выбранными добавками изюмом или цукатами. Разложите тесто по заранее подготовленным формам, не забыв смазать их растительным маслом и заполняя на 2/3.
Поместите куличи в заранее разогретую духовку на 4550 минут при температуре 180 градусов. После выпекания остудите изделия, украсьте глазурью и наслаждайтесь ароматным лакомством!