Маффины со сметаной и клубникой

Маффины со сметаной и клубникой
Маффины со сметаной и клубникой

Для тех, кто ценит нежный клубничный вкус в домашних десертах, представлен простой рецепт легких и аппетитных маффинов на сметане с добавлением свежей клубники. Эти маффины станут отличным выбором для быстрого перекуса или сладкого завтрака.

Необходимые ингредиенты

  • Клубника – 300 г
  • Сметана – 180 г
  • Растительное масло – 100 мл
  • Яйца – 2 шт.
  • Сахар – 110 г
  • Мука – 300 г (2 стакана по 250 мл)
  • Разрыхлитель – 1,5 ч. ложки
  • Сахарная пудра для посыпки – по вкусу

Приготовление шаг за шагом

  • Перед началом готовки подготовить все ингредиенты. Клубнику промыть, удалить чашелистики и крупно нарезать.
  • Разогреть духовку до 180 градусов.
  • В глубокой миске соединить сметану, растительное масло и яйца. Все тщательно перемешать (взбивать не нужно).
  • Добавить сахар и вновь перемешать до однородной массы.
  • Муку смешать с разрыхлителем и просеять в массу. Замесить тесто до увлажнения всей муки, не заботясь о комочках.
  • Если используются силиконовые формочки, их смазывать не нужно. В противном случае, проложить обычные формочки капсулами для маффинов или смазать маслом.
  • Тесто распределить по формочкам, заполняя их почти до верха, и вставить клубнику, слегка вдавливая ее в тесто.
  • Выпекать маффины в разогретой духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
  • После выпекания дать немного остыть, затем извлечь из формочек и посыпать сахарной пудрой.

    • Приятного аппетита!

    Источник: Баба-Яга Лэнд.Кондитерский клуб.

    Топ

      Лента новостей