Удивительно ароматная буженина, готовая всего за 40 минут, станет настоящим хитом на вашем столе! Забудьте о долгих часах, проведенных у плиты. С этим простым рецептом вы сможете произвести впечатление на близких своей кулинарной находкой. Мясо останется невероятно сочным и нежным, а процесс его приготовления — быстрым и увлекательным.
Необходимые ингредиенты:
- 1 кг свиной шеи
- 2 ч. л. соли (без горки)
- 3-4 зубчика чеснока
- 10-15 листиков лаврового листа
- 500 мл кипятка
Как приготовить буженину:
При меньшей мощности потребуется немного больше времени. Например, при 800 Вт понадобится около 22 минут с каждой стороны. И не забудьте: именно температура кипятка позволяет избежать жесткости мяса, а лавровый лист придаёт глубину вкуса.
Этот рецепт буженины — настоящий кулинарный трюк, способный сэкономить время, при этом обеспечивая восхитительный результат. Попробуйте этот простой способ и удивите всех своей удивительной бужениной!
Приятного аппетита!
Ответы на возможные вопросы по приготовлению:
Почему именно свиная шея? Это отличный баланс мяса и жира, благодаря которому буженина получится наиболее сочной.
Не сделает ли микроволновка мясо "резиновым"? Нет, при правильном приготовлении – нет. Главное — в кипятке и закрытой форме.
Можно ли заменять лавровый лист? Лучше использовать именно лавровый лист, так как он придаёт уникальный аромат.
