Нежное мороженое всего за пять минут: идеальный торт для праздника

Рецепт торт-мороженого впечатляет своей простотой и быстротой приготовления! Этот восхитительный сливочный десерт состоит всего из двух базовых компонентов жирных сливок и сгущенного молока. Он станет отличным завершением любого праздничного стола!

Ингредиенты

• Сливки (33-35% жирности) 500 г
• Сгущенное молоко 200-240 г (по вкусу)
• По желанию:
• Печенье 3 шт.
• Какао-порошок (для темного слоя) 10 г
• Шоколад 1 плитка

При желании, аромат и текстуру можно разнообразить, добавляя различные ингредиенты: печенье, орехи, ягодное пюре или что-то другое все зависит от вашей фантазии.

Как приготовить мороженое из сливок

Для начала, сливки должны быть хорошо охлаждены лучше оставить их в холодильнике на сутки. Их нужно взбить в глубокой миске до появления мягких пиков, это займет около 4 минут. Затем добавляем охлажденное сгущенное молоко и продолжаем взбивать до получения однородной массы, напоминающей по консистенции густую сметану.

Приготовление торта-мороженого

Печенье нужно покрошить, а затем добавить к сливочной массе, перемешать и выложить в силиконовую форму. Для второго слоя также взбить сливки со сгущенкой и добавить какао-порошок, его стоит просеять, чтобы избежать комочков.

По желанию, шоколад можно добавлять как в массу, так и использовать для создания прослойки. После этого заливаем верхний слой маслом с какао и отправляем в морозильник минимум на сутки. Перед подачей торт следует аккуратно извлечь из формы и можно украшать по вкусу: орехи, ягоды или шоколадная крошка подойдут прекрасно!

Не забывайте, что замороженный десерт быстро подтаивает, поэтому украшения лучше делать непосредственно перед подачей. Желаем вам приятного аппетита и удачной готовки!