Легкий десерт: идеальный низкокалорийный перекус для сладкоежек
Для любителей сладкого и сторонников правильного питания представляется возможность насладиться великолепным десертом без лишних калорий. Этот легкий и воздушный угощение станет отличным вариантом для перекуса, особенно для тех, кто следит за своим питанием.
Калорийность и состав
На 100 грамм данного десерта содержится всего 81.4 калории, что делает его идеальным выбором для желающих сохранить фигуру. Содержание белков, жиров и углеводов (КБЖУ) составляет: 8.0 г белков, 3.6 г жиров и 4.5 г углеводов.
Необходимые ингредиенты
Молоко — 200 г
Мягкий творог — 125 г
Желатин быстрорастворимый — 10 г
Подсластитель (например, два пакетика фитпарада)
Какао-порошок — 2 ч. л.
Пошаговое приготовление
Первым шагом в приготовлении десерта будет растворение желатина. В молоко добавляются желатин и подсластитель, после чего его следует немного подогреть в микроволновке, пока смесь не станет теплой, но не горячей. Это очень важно, так как желатин не растворится в недостаточно теплой жидкости. Как альтернативный метод, можно отлить часть молока, растворить в ней желатин, а затем добавить смесь в оставшееся молоко. Важно как следует перемешать, чтобы желатин полностью растворился.
После этого в молочную массу добавляется какао. Смесь нужно хорошо взбить венчиком, чтобы не осталось комочков, а также для дальнейшего создания легкой текстуры. Далее, пока смесь остыла, мягкий творог добавляется в молоко, и всё снова хорошенько перемешивается. Образовавшиеся пузырьки в смеси добавят дополнительную привлекательность финальному десерту.
Затем полученную массу можно разлить по формам и отправить в холодильник, где она должна застыть примерно на 30-40 минут.
Этот простой и быстрый рецепт позволяет насладиться чувственным вкусом десерта без угрызений совести!
