Фунчоза, также известная как стеклянная лапша, — это популярный ингредиент, который способен разнообразить любое застолье. Сочетание куриного филе и свежих овощей делает это блюдо не только вкусным, но и питательным. Его можно подавать как горячим, так и холодным вариантом, что особенно удобно для разных случаев. Гибкость фунчозы позволяет добавлять в рецепт любые любимые ингредиенты — от ярких овощей до пряных трав.
Что понадобится для приготовления?
- Фунчоза — 100 г.
- Куриная грудка — 200 г.
- Морковь — 80 г.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Оливковое масло — 4 ст.л.
- Соевый соус — 3-4 ст.л.
- Белый винный уксус — 1 ст.л.
- Молотый черный перец — по вкусу.
- Соль — по вкусу.
Пошаговый процесс приготовления
Сначала куриное филе следует нарезать небольшими кубиками. Добавить к нему уксус, соевый соус и оливковое масло. Все тщательно перемешать и оставить мариноваться на 20 минут. Тем временем, необходимо приготовить фунчозу: варить в кипящей воде до состояния готовности, ориентируясь на инструкции на упаковке. Затем откинуть на дуршлаг.
После этого на сковороде обжарьте замаринованное куриное мясо с добавлением жидкости до золотистой корочки. Когда курица будет готова, выложите ее на тарелку рядом с уже отваренной фунчозой. На сковороде обжарьте репчатый лук до прозрачности и добавьте в салатник к куриному мясу. Подроспаду по желанию можно добавить свежемолотый перец и соль, чтобы подкорректировать вкус. В конце, фунчозу с курицей и овощами можно подавать сразу или, наоборот, охладить перед подачей.
Где и как можно подать?
Это блюдо идеально подойдет для обильного семейного ужина или романтического вечера. Оно станет отличным решением и для пикника на свежем воздухе. Фунчоза может удивить гостей своим уникальным вкусом и легкостью в приготовлении. Приятного аппетита!
