Настоящее наслаждение для гурманов – шоколадный торт, который готовится без взбивания и длительных манипуляций. Рецепт идеален для тех, кто хочет удивить своих близких вкусным десертом, не тратя на это много времени и сил. Достаточно смешать все ингредиенты, и вот, бисквит уже готов к выпечке!
Ингредиенты для торта
Вам понадобятся следующие продукты:
- Мука – 250 г
- Сода – 1,5 ч. ложки
- Соль – 1 ч. ложка
- Какао-порошок – 55 г
- Сахар – 300 г
- Яйца – 2 шт.
- Сливочное масло – 60 г
- Растительное масло – 60 г
- Молоко – 280 мл
- Уксус – 1 ст. ложка
Крем для торта
Для того чтобы добавить изюминку, потребуется следующий набор:
- Сметана – 500 г
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 3 ст. ложки
- Сахар – 180 г
- Ваниль – 2 г
- Масло – 250 г
Приготовление торта займёт всего 4 часа 40 минут, сообщает канал "Рецепты от 7dach".
Как приготовить
Для начала, необходимо объединить все сухие ингредиенты: муку, соду, соль, какао и сахар. Затем к ним добавить яйца, размягчённое сливочное и растительное масло, молоко и уксус. Все тщательно перемешать – и основа для бисквита готова.
Затем подготовьте форму для выпечки: смажьте её маслом и вылейте тесто. Выпекайте в заранее разогретой духовке около 60 минут. После того как корж остынет, заверните его в плёнку на два часа, чтобы он сохранил свою влажность.
Тем временем займитесь кремом. Смешайте сметану, яйца, ваниль, муку и сахар, затем поставьте на водяную баню. Готовьте, пока крем не загустеет. Охладите, накрыв пленкой, чтобы избежать образования корки, после чего взбейте сливочное масло и добавьте охлаждённый крем.
Разрежьте остывший бисквит пополам, пропитайте его кремом и обмажьте боковые стороны. Завершите декорирование, залив верх растопленным шоколадом и украсив свежими ягодами. Этот торт станет не только вкусным лакомством, но и настоящим украшением любого стола!
