Меню на три последних весенних дня

Приветствие и поздравления с праздником

С наступлением праздника Святой Троицы звучат пожелания мира и благополучия для всех.

В продолжение кулинарных репортажей представляется меню, которое готовилось в небольшой уютной деревне на окраине Подмосковья. В этой живописной местности сирень цветет на две недели позже, чем в городе.

Хотя огород пока радует только зелёным луком, новая зелень шпината, редиса и салата не за горами ожидается жаркая погода.

29 мая, пятница

Завтрак: Манная каша, бутерброды с копчёной грудинкой, кофе.

Обед: Борщ на курином бульоне с добавлением щавеля, свежий овощной салат и овсяные булочки. Салат включает пекинскую капусту, огурцы, сладкий перец и зелень, заправлен чесноком, оливковым маслом и лимонным соком. На закуску домашнее сало и слабосолёная хамса.

Ужин: Творожные булочки с яблочной начинкой и чай с лимоном.

30 мая, суббота

Завтрак: Блинчики с творогом (запас из морозилки), кофе, бутерброды с грудинкой, горчицей и листом салата.

Обед: Жаркое с говядиной, традиционное блюдо, ставшее фаворитом на столе. В качестве закусок подаются хамса, квашеная капуста и свежие огурцы.

Перекус: Нектарин с йогуртом и шоколадными шариками.

Ужин: Наггетсы из куриной грудки с овощным салатом и брынзой.

31 мая, воскресенье

Завтрак: Творожные панкейки, те же бутерброды с предыдущего дня.

Обед: Японский суп рамен с курицей и яичными блинчиками тамагояки, насыщенный куриным бульоном с добавлением нори и кунжутных семечек.

Ужин: Бабка с сахаром и корицей с кефиром. Блюдо было приготовлено на противне, что немного изменило его внешний вид, но не вкус.

На днях гости принесли вкусный подарок лосиное мясо, которое станет основой для нескольких блюд. Лосятину, напоминающую говядину, но более постную, готовят с учетом некоторых нюансов.

На этом пока прощаемся, до новых встреч и приятного аппетита!