Куриные грудки в сливочном соусе

30 мая 2026, 11:03

Этот рецепт куриных грудок в сливочном соусе станет настоящим украшением вашего стола. Простое, но элегантное блюдо, которое идеально подойдёт как для повседневного, так и для праздничного ужина.

Необходимые ингредиенты

  • 2 куриные грудки
  • 3 ст. л. сливочного масла (растопленного)
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 ч. л. орегано
  • 1 луковица (среднего размера, нарезанная)
  • 4 зубчика чеснока (измельчённых)
  • 1 банка вяленых томатов (нарезанных)
  • 123 мл куриного бульона
  • 125 мл жирных сливок
  • 100 г тертого сыра пармезан
  • 1 стакан шпината

Пошаговая инструкция

  • Первым делом грудки нужно разрезать вдоль пополам. Затем тщательно промыть и обсушить. Приправить солью, перцем и орегано.
  • На разогретой сковороде растопить 2 ст. л. сливочного масла и добавить немного масла от вяленых томатов. Обжаривать куриные грудки с обеих сторон по 45 минут, после чего выложить их на тарелку.
  • В той же сковороде добавить оставшуюся 1 ст. л. сливочного масла, обжарить нарезанный лук, чеснок и вяленые томаты. После нескольких минут жарки влить куриный бульон и нежно добавить сливки. Затем всыпать тертый пармезан и дать соусу покипеть 23 минуты, не забыв посолить и поперчить по вкусу.
  • Добавить шпинат в соус и готовить до его мягкости, после чего вернуть в сковороду куриные грудки и тушить их еще 5 минут в замечательном сливочном соусе.

    • С этим блюдом приятно удивите своих близких и порадуйте их великолепным вкусом!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Dostavka-chudu.ru