Приготовьте сытное и аппетитное блюдо, которое украсит любой стол. Жульен с грибами станет идеальным угощением для вашей семьи или гостей и подарит незабываемые вкусовые ощущения!
Что понадобится для приготовления
Шампиньоны: 500 г
Чеснок: 3 зубчика
Луковица: 1 шт.
Перья зеленого лука: 6-7 шт.
Сливки 20%: 150 мл
Брынза или адыгейский сыр: 150 г
Сыр для запекания: 100 г
Специи и соль: по вкусу
Перец: по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Начните с подготовки ингредиентов: нарежьте шампиньоны кубиками, а лук — тонкими полукольцами. Мелко изрубите чеснок и зеленый лук.
На раскаленном растительном масле обжарьте грибы до золотистой корочки. Затем добавьте лук и чеснок, продолжайте готовить до мягкости овощей.
После этого введите в сковороду натертую брынзу, влейте сливки и добавьте зеленый лук. Тушите смесь на медленном огне около 10 минут, помешивая.
Отдельно натрите сыр, который будете использовать для запекания. В глубокие формы для запекания выложите грибную основу и щедро посыпьте натертым сыром сверху.
Поместите формы в предварительно разогретую до 180 °C духовку и запекайте жульен в течение 20-25 минут до появления аппетитной золотистой корочки.
Теперь блюдо готово! Наслаждайтесь ароматным и вкусным жульеном с грибами в компании любимых.
