В этом году свинина сохраняет за собой титул самого доступного мяса для приготовления шашлыка, подчеркивает председатель Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли Станислав Богданов. Согласно последним данным, минимальная цена на готовое к приготовлению мясо начинается от 250 рублей за килограмм.
Стоимость шашлычного набора
Базовый набор, состоящий из свиной шеи на три порции, на начало мая обойдется примерно в 280 рублей. В эту цену включены 500 граммов мяса и 250 граммов лука, которые стоят 541 и 36 рублей за килограмм соответственно. Для любителей расширенного барбекю доступны наборы с овощами и зеленью, стоимость которых составляет около 830 рублей.
Конкуренция на рынке мяса
Курица занимает второе место по доступности, лучшие цены на бедро и крыло начинаются от 260 рублей за килограмм. Интересно, что по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, куриная продукция подешевела почти на 8%. Мясо индейки также стало более доступным, с ценой от 511 рублей, что на 10% ниже прошлогодней.
Цены на овощи к праздникам
С приближением майских праздников наблюдается падение цен на овощи. Например, стоимость помидоров за последний месяц снизилась на 35%, с 249 до 160 рублей за килограмм. Огурцы подешевели более чем вдвое: со 159 до 70 рублей. Зелень доступна по цене от 60 до 100 рублей за 100 граммов.
Не так давно врач Ольга Шарапова поделилась мнением о полезных свойствах шашлыка для организма, что добавляет интереса к этому традиционному блюду.
