Филиал ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат», расположенный в Копыле, вновь продемонстрировал свою превосходность на международной арене. На престижной выставке «ПРОДЭКСПО» в рамках конкурса «Лучший продукт года – 2026» предприятие удостоилась диплома и золотой медали за свой сыр «Манчего» с жирностью 45%. Эта награда подчеркивает профессионализм команды и высокие стандарты, которые обеспечивают конкурентоспособность товаров на мировом рынке.
О сыре «Манчего»
По словам Марины Гайдук, начальника сыродельного цеха, сыр «Манчего» с девяти месяцами созревания стал первой новинкой 2026 года. Его разработка началась в 2025 году, и он ориентирован на широкий круг потребителей. «Манчего» удивляет уникальным вкусом, который сочетает сладкие ореховые ноты с легкой пряностью. Этот сыр блестяще сочетается с виноградом, цитрусовыми и орехами, такими как бразильские, кешью и макадамия. Просто незаменим для сырной тарелки, в компанию с другими продуктами, произведёнными на Копыльском филиале.
Масштаб мероприятия и упоминаемые компании
Выставка проходила с 9 по 12 февраля 2026 года, где участие принимали 2 014 компаний из 37 стран. В этом году был представлен разнообразный ассортимент молочной продукции и сыров. Среди участников – около 150 компаний из таких стран, как Армения, Бразилия, Казахстан, Китай, Кыргызстан, Республика Беларусь, Россия и Сербия.
Представленный ассортимент включает как традиционные продукты: молоко, сливки, сметана, творог, масло, так и инновационные решения: молоко с добавленным белком, низким содержанием жира, пробиотиками и безлактозные продукты. Сыры же варьируются от твердых и полутвердых до мягких и плавленых, а также рассольных и копченых, созданных из коровьего, козьего и овечьего молока.
