Финики — это не только полезная, но и невероятно вкусная закуска. Особенно, если их нафаршировать! Сегодня представлены два оригинальных рецепта, которые позволят вам порадовать близких неожиданными комбинациями вкусов. Первый вариант сочетает в себе сладость, а второй — порадует любителей пикантных вкусов.
Необходимые ингредиенты
- Финики (крупные) — 12-15 шт.
- Крем из творога — 200 г
- Сметана — 2 ч. ложки
- Молоко — 200 мл
- Сахарная пудра — 1 ст. ложка
- Ванилин — по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Для начала, важно выбрать именно крупные финики — они не только эффектнее выглядят, но и удобнее в приготовлении. Начать следует с удаления косточек: аккуратно разрежьте финики вдоль с одной стороны.
Переложите финики в удобную посуду (пиала подойдет идеально). Доведите молоко до состояния теплоты, не кипятите его. Затем залейте финики молоком и оставьте на 20 минут. Если финики очень мягкие, можно сократить время выхода в молоке, чтобы они не рассыпались.
Тем временем займитесь начинкой: тщательно соедините крем, сметану, сахарную пудру и ванилин до однородной массы. Получившийся крем поместите в кондитерский мешок с выбранной насадкой. После настаивания фиников, аккуратно обсушите их бумажным полотенцем и наполните каждой из них кремом.
Эти финики можно подать как изысканный десерт или на завтрак. Дети тоже оценят этот вкусный вариант и будут рады помочь в заполнении фиников, что сделает процесс приготовления еще более веселым. Не забудьте заварить кофе или чай — готовьтесь к наслаждению.
Для тех, кто предпочитает более соленые закуски, существует и другой вариант начинки. Вместо сладкой пропорции, добавьте в творожный крем соль по вкусу и 1-2 зубчика чеснока, предварительно пропустив их через пресс. Пикантное сочетание создаст новый вкус, который точно удивит.
