Насладитесь гармонией вкуса
Пшеничная лапша, нежный лосось и сливочный сыр — идеальное сочетание для того, чтобы порадовать себя и своих близких. Это блюдо не только вкусное, но и очень питательное. За 30 минут можно создать кулинарный шедевр, который украсит любой стол.
Энергетическая ценность
На одну порцию: калорийность — 683.8 Ккал, белки — 25.9 г, жиры — 39.2 г, углеводы — 56.4 г.
Необходимые ингредиенты
- Пшеничная лапша: 150 г
- Филе лосося: 130 г
- Сливочный сыр: 75 г
- Растительное масло: 2 столовые ложки
- Сметана (15%): 100 г
- Лук-порей: 1/2 штуки
- Помидоры черри: 100 г
- Дижонская горчица: 1 столовая ложка
- Зеленый базилик: по вкусу
- Соль и перец: по вкусу
Пошаговая инструкция
Подготовить все ингредиенты: нарезать лосось кубиками по 1 см, а помидоры черри — напополам.Отрезать белую часть лука-порея, нарезать его полукольцами и тщательно промыть.В кастрюле вскипятите подсоленную воду и отварите лапшу в течение 1.5 минут. После откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте лосось до золотистой корочки и переложите в отдельную емкость.В той же сковороде обжарьте лук-порей до прозрачности, добавив немного масла, если необходимо.Вмешайте сливочный сыр, прогревайте 1-2 минуты, затем добавьте сметану и дижонскую горчицу. Готовьте еще 2-3 минуты на среднем огне.Добавьте помидоры и верните лосось в сковороду. Посолите, поперчите, перемешайте и готовьте под крышкой 4 минуты. При необходимости добавьте немного воды от варки лапши.Добавьте лапшу, аккуратно перемешайте и дайте постоять под крышкой 1-2 минуты перед подачей.Разложите по тарелкам, украсьте свежим базиликом и подавайте к столу.
