Каждому из нас знакомы те утренние часы, когда время уходит, а желания готовить нет. Особенно остро это ощущается, когда хочется чего-то сытного и вкусного. В такие моменты на помощь приходит быстрый и вкусный рецепт: ленивый хачапури на сковороде.
Простой и быстрый процесс
Этот хачапури не требует ни замешивания теста руками, ни ожидания, пока оно поднимется. Все компоненты просто смешиваются, заливаются в сковороду, и через несколько минут появляется вкусное блюдо. Особенно этот вариант хорош, когда в холодильнике нашли небольшой кусочек сыра и одно яйцо.
Такое блюдо великолепно подходит как для завтрака, так и для сытного перекуса, а в качестве ужина идеально, если хочется чего-то легкого и быстрого. Сочетание тягучего сыра внутри и румяной корочки снаружи делает его невероятно вкусным. Неудивительно, что такие хачапури исчезают со сковороды в считанные минуты!
Необходимые ингредиенты
- 150 г сыра сулугуни
- 1 яйцо
- 100 мл молока
- 70-100 г муки
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Небольшой кусочек сливочного масла
Поэтапное приготовление
Этот ленивый хачапури получается невероятно мягким и ароматным. Его идеальный вкус достигается при соблюдении баланса между мукой и жидкостью. Для разнообразия можно добавлять в тесто сухие травы или зелень. Главное — готовить на слабом или среднем огне, чтобы он пропекся равномерно и остался сочным.
