Куриные бёдра — идеальный вариант для ужина или обеда, который не требует много времени на приготовление. Всего 5-10 минут на подготовку, и можно расслабиться, пока блюдо томится в духовке. Мясо получается нежным и сочным, а добавленные к нему овощи создают отличный гарнир.
Почему стоит попробовать это блюдо?
- Разнообразие вкусов: меняйте маринады, и каждый раз получите новое блюдо.
Ингредиенты для приготовления:
- 1 кг куриных бёдер (или свинины)
- 6-7 средних картофелин
- 2 моркови
- 1-2 луковицы
- 0.5 ч. л. куркумы
- Соль и перец по вкусу
Маринад для курицы:
- 2 ст. л. соевого соуса
- 3 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. прованских трав (или другой приправы)
- 1-2 зубчика чеснока
- 1 ч. л. горчицы
Для начала куриные бёдра следует промыть и, если необходимо, удалить кожу. Делать надрезы не обязательно, но так маринад лучше впитается.
Для маринада в большой миске объединить соевый соус, горчицу, чеснок, травы и растительное масло, тщательно перемешать. Нанести получившуюся смесь на мясо. Соль добавлять не нужно, так как соевый соус ее содержит.
Теперь перейдите к овощам: очистите и нарежьте их крупными кусками. В отдельной миске отрегулируйте вкус, добавив соль, перец и куркуму. Отправьте подготовленные овощи в пакет для запекания вместе с курицей. Закрепите пакет, сделав несколько проколов для выхода пара, и выложите его на противень.
Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте блюдо запекаться на 60 минут. После этого посыпьте зеленью и подавайте к столу — простое и вкусное решение для вашего повседневного ужина!
