Представляем замечательный вариант салата без майонеза, который удивит вас своим насыщенным вкусом и ароматом. Рецепт прост в приготовлении, но результат вас порадует!
Ингредиенты для салата
- 1 средний репчатый лук (около 80 г)
- 1 ст. л. уксуса (можно использовать яблочный)
- 1/2 ч. л. сахара
- 1/2 ч. л. соли
- 125 мл холодной воды
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 зубчик чеснока
- 2 щепотки черного молотого перца
- 50 г сладкого перца
- 2 маленьких огурца (около 140 г)
- 1 помидор (150 г)
- 250 г говядины (для варки)
- Сок половины лимона
- Соль по вкусу
Приготовление салата
Маринад для лука: Репчатый лук нарезается тонкими дольками и отжимается для удаления горечи. Затем его помещают в отдельную посуду и заливают смесью из уксуса, сахара, соли и холодной воды. Дать постоять в комнатной температуре около 15 минут.
Обжарка перца: В сковороду наливается растительное масло и нагревается. Чеснок выдавливается в горячее масло и обжаривается до золотистого цвета. Добавляется черный перец и сладкий перец, нарезанный тонкими полосками. Всё томится на огне около двух минут.
Основные ингредиенты: Огурцы нарезаются кружочками, а затем соломкой и добавляются в салатник. Помидор режется дольками и также отправляется в салат. Говядина отваривается до готовности в специях и нарезается соломкой. В завершение отжатый лук соединяется с остальными ингредиентами, добавляется сок лимона и, по вкусу, соль и перец.
Подача и советы
Салат получается легким, сочным и невероятно вкусным. Љго можно подавать на завтрак, обед и ужин. Попробуйте данный рецепт, и он займет заслуженное место в вашей кулинарной книге!
Для подробного видео-рецепта перейдите по ссылке.
