В Масленицу не стоит ограничиваться лишь традиционными блинами. Пора побаловать себя и близких чем-то особенным, например, творожником с консервированными абрикосами. Это угощение, сочетающее нежный творог и яркие цитрусовые нотки, идеально подойдет для любого торжества!
Ингредиенты для творожника
- 250 г муки
- 100 г сметаны
- 50 г маргарина
- 200 г сахара
- 3 яйца
- 1 пакетик ванильного сахара
- 500 г творога
- 50 г сливочного масла
- 1 щепотка ванилина
- 400 г абрикосов
Этапы приготовления
1. Для начала растопите маргарин и влейте его в миску с двумя взбитыми яйцами. Добавьте 100 г сахара, ванильный сахар и сметану. После этого постепенно вводите муку, замешивая тесто.
2. Разделите тесто на две части: одну раскатайте в тонкий пласт и аккуратно выложите в предварительно смазанную форму, поднимая края. Разогрейте духовку до 200°C и выпекайте основу 10 минут.
3. Творог протерите через сито, смешайте с оставшимся яйцом, остатками сахара, растопленным сливочным маслом и ванилином. Выложите полученную массу на предварительно выпеченное тесто и разровняйте.
4. Слейте сок с абрикосов, разрежьте плоды пополам и аккуратно вдавите их в творожную массу. Поставьте форму в духовку и выпекайте еще 20 минут.
Общее время приготовления составит около 1 часа 30 минут. В одной порции содержится 450 ккал, 9 г белка, 12 г жиров и 32 г углеводов.
Вот несколько других идей для вашего праздничного стола на Масленицу:
- Оригинальные рецепты блинов и оладий.
- Ватрушки с морковью.
- Курник с блинами — незаменимое блюдо праздника.
- Традиционные русские блины: пышные и ароматные.
- Нежные оладьи с курагой — хорошая альтернатива блинам.
- Блинные «мешочки» с мясом и грибами — мастер-класс для настоящих кулинаров.
- Не только блины: сырные пироги на Масленицу.
