Запеканка с рисом, сыром и колбасой — это простое и сытное блюдо, которое порадует родных и близких. Подходит как для быстрого обеда, так и для ужина. Благодаря сочетанию ингридиентов, запеканка получается вкусной, а процесс ее приготовления не займет много времени.
Составляющие для приготовления
- Отварной рис
- Сыр (предпочтительно "Голландский")
- Вареная колбаса
- 1-2 яйца
- Помидоры
- Сметана или майонез
Как быстро и легко приготовить запеканку
1. В глубокой миске соединить отварной рис, мелко нарезанную колбасу, яйца и 2/3 тертого сыра. Тщательно перемешать все ингредиенты до получения однородной массы.
2. Подготовить форму для запекания, смазав ее растительным маслом. Выложить смесь в форму и равномерно разровнять поверхность. Сверху щедро намазать сметаной или майонезом.
3. Нарезать помидоры тонкими кружочками и распределить их по поверхности запеканки.
4. Поместить форму в разогретую до 180°C духовку и запекать около 15 минут. За 5 минут до окончания готовки посыпать оставшимся тертым сыром, чтобы он расплавился и слоем покрывал запеканку.
Идея для обеда или ужина
Готовая запеканка получается невероятно аппетитной, сочной и сытной. Этот простой и быстрый рецепт станет настоящим спасением для занятой хозяйки. Не сомневайтесь, это блюдо непременно станет любимым в вашей семье. Приятного аппетита!
