Вкусные малосольные помидоры с зеленью для идеального ужина

Вкусные малосольные помидоры с зеленью для идеального ужина

В летний сезон, когда на огородах созревают сочные и мясистые помидоры, у вас есть уникальная возможность побаловать себя и своих близких изысканным блюдом. Эта простая, но при этом невероятно ароматная закуска, ощутимо обогащенная чесноком и свежей зеленью, станет отличным дополнением к молодому картофелю и другим гарнирам!

Что потребуется

  • Помидоры: 2 кг
  • Свежая зелень: укроп и петрушка - 150 г
  • Чеснок: 150 г
  • Соль: 45 г
  • Сахар: 45 г
  • Горький перец: по желанию

Этапы приготовления

Приготовление малосольных помидоров не потребует много времени, но результат приятно удивит. Следуйте простым шагам:

  • Сначала тщательно промыть помидоры, сделав надрезы в форме креста, стараясь не прорезать их до конца.
  • Зелень следует мелко нарезать, а чеснок — пропустить через пресс. В миске аккуратно смешать зелень с чесноком, добавить соль, сахар и, если хотите добавить остроты, немного горького перца. Легко помять смесь, чтобы она выделила сок.
  • Начинить помидоры полученной смесью, заполняя их щедро. Поместить в ёмкость с крышкой и оставить в холодильнике на 24 часа.
  • Спустя сутки закуска станет малосольной и невероятно ароматной, а готовить ее проще простого. Этим вкусным блюдом можно наслаждаться в течение всего лета!

    Не упустите шанс

    Попробуйте добавить эту закуску в свое меню — она станет настоящим хитом на любом столе. Наслаждайтесь свежестью и яркими вкусами!

    Источник: Рецепты от Светланы Печенкиной

    Лента новостей