Ингредиенты для аппетитного блюда
- Говяжья печень – 300 г
- Яйцо – 1 шт.
- Соль и перец по вкусу
- Майонез – 1 ст. л.
- Мука – 1 ст. л.
Этапы приготовления
Приготовление этого блюда не займет много времени и порадует как домашних, так и гостей. Начать стоит с того, чтобы нарезать печень на небольшие кусочки. Далее, следует измельчить их в блендере вместе с мукой, яйцом, майонезом и специями – солью и перцем.
Полученную массу нужно жарить на сковороде в виде оладий. Далее готовим начинку: обжарить репчатый лук с болгарским перцем, добавив немного зелени и чеснока, а также немного майонеза для сочности. Оладушки выкладываются на смазанный противень, сверху добавляется начинка, кружочек помидора и небольшой кусочек моцареллы или любого другого сыра по вкусу.
Теперь осталось запекать это великолепие в духовке. Установите температуру на 220 градусов и оставьте на 15 минут. После этого можно наслаждаться вкусом и ароматом нового блюда!
