Представляем вам рецепт, который сочетает в себе легкость и насыщенный вкус – кето шарики с творогом и сыром. Эти воздушные угощения подойдут как для основного блюда, так и для закуски, и идеально впишутся в вашу кето-диету.
Необходимые ингредиенты
- Творог 9% – 2 пачки (360-400 г)
- Яйца – 2 шт.
- Миндальная мука – 50 г
- Кокосовая мука – 50 г
- Псиллиум (шелуха) – 10 г
- Разрыхлитель – 0,5 ч. ложки
- Сушеный чеснок – 1 ч. ложка
- Соль – по вкусу
- Твердый сыр – 100 г
- Кунжут и укроп – для посыпки (по желанию)
Этапы приготовления
1. В глубокой миске яйца соединяются с творогом. С помощью блендера тщательно перемешиваются до получения однородной массы.
2. Натереть сыр на крупной терке и добавить к смеси.
3. Все сухие ингредиенты аккуратно перемешиваются между собой и затем соединяются с мучной смесью. Замесите тесто и дайте ему постоять несколько минут, чтобы компоненты хорошо пропитались.
4. Укроп следует мелко нарезать и добавить в тесто.
5. Сформируйте небольшие шарики размером с грецкий орех. Обваляйте их в кунжуте и укропе для дополнительного аромата.
6. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до появления золотистой корочки.
С этими кето шариками ваш обед станет не только полезным, но и вкусным. Подавайте горячими или холодными, и наслаждайтесь истинным кулинарным удовольствием!
