Лимонные вафли – это не только вкусно, но и очень просто! Приготовление занимает всего 4 минуты, а в результате получается три порции удивительно воздушных и мягких вафель с ярким цитрусовым вкусом.
Ингредиенты для вафель
- 1 ст. л. сливок или сметаны
- 1 ст. л. пудры эритритола или другого сахарозаменителя
- 1 ст. л. кокосовой муки
- 1/2 ч. л. лимонного экстракта (в случае отсутствия подойдет лимонный сок)
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
- Цедра одного лимона
- Щепотка куркумы для цвета (по желанию)
Такого количества ингредиентов достаточно для создания аппетитных вафель, которые подойдут как на завтрак, так и на десерт.
Ингредиенты для подливки
- 2 ст. л. пудры эритритола
- 1-2 ч. л. лимонного сока (по необходимости для получения нужной консистенции)
Подливка добавляет вафлям пикантный вкус, гармонично сочетая кисло-сладкие ноты.
Так что если в вашем арсенале еще нет вафельницы, самое время её приобрести. Эти вафли станут настоящим открытием для вашей кухни!
Калорийность и БЖУ на 100 г: 165 ккал, белки – 3,0 г, жиры – 15,5 г, углеводы – 4,0 г (80% из которых – клетчатка).
