Ароматный зимний апельсиновый пирог, который исчезнет за считанные минуты

19 марта 2026, 22:49

Этот восхитительный апельсиновый пирог наполняет дом чудесным ароматом, заставляя соседей заглядывать за угощением. Идеально подходит как для праздничного стола, так и для уютного чаепития он обязательно исчезнет до последней крошки.

На Новый год такой десерт станет отличной альтернативой торту. Его изысканный вкус и простота в приготовлении удивляют даже самых требовательных гурманов.

Ранее был показан похожий пирог с другой начинкой, но этот вариант выделяется своей зимней атмосферой и непревзойденным сочетанием ингредиентов. Для рецепта прекрасно подходят свежие апельсины.

Пошаговое приготовление

Начнем с теста, которое замешивается всего за пять минут. Даже если у вас нет опыта, результат точно порадует.

1. В глубокой миске соедините все сухие ингредиенты: обычный и ванильный сахар, соль, разрыхлитель и муку. Перемешайте ложкой.

2. Далее добавьте кубики сливочного масла или маргарина и перетрите массу в крошку. Затем вбейте одно яйцо и вымесите тесто до однородности. Не старайтесь добиться идеала комочками вполне достаточно.

3. Отделите одну треть теста и отправьте в морозильник. Остальную часть раскатайте в форму, выстланную пергаментом и смазанную маслом. Создайте бортики и наколите тесто вилкой.

Теперь перейдем к начинке. Очистите апельсины, снимите цедру и нарежьте мякоть. Смелите ее в блендере и перекладывайте в кастрюлю, добавьте цедру, сахар и крахмал. Проваривайте на небольшом огне до загустения.

4. Выложите начинку на подготовленное тесто, а сверху натрите замороженное тесто. Это придаст пирогу привлекательный вид. Выпекайте 25-30 минут при 180 градусах.

После остывания посыпьте сахарной пудрой и наслаждайтесь удивительным вкусом этого пирога!