Ничто не сравнится с домашней селедкой — это настоящая находка для любого застолья. Однако традиционный рецепт требует много времени, ведь иногда соление занимает сутки или даже несколько. Но есть отличная новость: с представленным методом можно приготовить превосходную селедочку всего за несколько часов, что идеально подойдёт даже для спонтанных праздников, как, например, 30 декабря!
Секреты быстрой засолки селедки кусочками
Прежде чем приступить к приготовлению, селедку необходимо разморозить, удалить внутренности и тщательно промыть.
Этапы приготовления:
Когда селедка станет готовой, нарежьте лук кольцами, полейте блюдо растительным маслом и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты
Для приготовления:
- Свежемороженая сельдь — 1 шт. (примерно 350-400 г)
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 1/2 ч.л.
- Смесь перцев — 1/3 ч.л.
- Семена кориандра — 1/4 ч.л.
- Семена горчицы — 1/4 ч.л.
- Ягоды можжевельника — 2 шт.
Для подачи:
- Растительное масло — по вкусу
Благодаря этой простоте и скорости, селедка станет настоящим хитом вашего стола в праздничный вечер!
