Эксперты в области диетологии рекомендуют включать соки в ежедневный рацион. Важно понимать, что соки не должны быть лишь заменой фруктам или овощам, из которых они сделаны, а должны употребляться как самостоятельный продукт. Но какое время суток лучше подходит для их приема?
Обед – время работы и концентрации
Идеальный обед включает в себя легкий салат из свежих овощей и основное блюдо, которое может составлять мясо, рыба или птица. Легкие супы, такие как грибной или тыквенный, также прекрасно подойдут. В летнее время можно порадовать себя окрошкой или холодным свекольником.
Для обеда подходят такие соки, как морковный или тыквенный, особенно если работа связана с длительным сидением перед экраном. Эти соки богаты каротиноидами, полезными для глаз, и имеют низкое содержание калорий. Если ощущается усталость или переедание, отлично подойдут ананасовый или грейпфрутовый сок: их кислоты способствуют пищеварению и добавляют энергии.
Полдник – перекус, который помогает
Перекус перед возвращением домой – отличный способ избежать голода и контролировать аппетит на ужин. Существует два основных варианта: кисломолочные напитки или соки. Выбор зависит от предпочтений.
Рекомендуется выпить стакан нежирного (0,5–2,5%) кисломолочного продукта или отдать предпочтение сокам, таким как яблочный с мякотью, грушевый или сливовый.
Ужин – мудрый выбор
Исследования показывают, что ужин не только допустим, но и необходим, несмотря на распространенный миф о «не есть после 18 часов». Важно, чтобы вечерний прием пищи был легким, так как пищеварительная система начинает готовиться к «отдыху» с 18 до 20 часов.
На ужин стоит подумать о нежирном твороге, омлетах с зеленью или легкой морской рыбе с запеченными овощами. Прекрасным вариантом может стать рататуй: сытное и низкокалорийное блюдо, которое просто в приготовлении.
Для вечернего приема пищи рекомендуется выбирать овощные соки, такие как томатный или тыквенный. Если нужно избавиться от чувства голода без плотного ужина, 250–300 мл овощного сока станут отличным решением.
