Жареные яблоки в тесте — это не просто десерт, а настоящая находка для тех, кто хочет удивить гостей. Этот простой в приготовлении рецепт позволит быстро создать сладкое угощение, которое оставит приятные впечатления у всех любителей десертов. С ароматом корицы и легкой глазурью из молока и сахарной пудры, эти яблочные лакомства будут в центре внимания любого стола.
Что понадобится
- Для теста:
- Сахар — 3 столовые ложки
- Разрыхлитель — 2 1/4 чайных ложки
- Соль — 1 1/4 чайных ложки
- Молотая корица — 2 чайные ложки
- Яйца — 2 штуки
- Ванильный экстракт — 2 чайные ложки
- Топленое сливочное масло — 2 столовые ложки
- Яблоки — 2 штуки
- Сахарная пудра — 2-3 щепотки
- Для глазури:
- Сахарная пудра — 1 1/2 стакана
- Соль — 1/4 чайной ложки
- Ваниль — 1/4 чайной ложки
- Молоко — 1/4 стакана
Пошаговый процесс приготовления
1. Начинается все с подготовки яблок: их необходимо очистить и нарезать кубиками. В отдельной миске смешиваются сухие ингредиенты: мука, сахар, разрыхлитель, корица и соль.
2. Далее в отдельной емкости яйца взбиваются вилкой, к ним добавляются молоко, растопленное сливочное масло и ваниль. Все это аккуратно соединяется с мучной смесью, не превышая время смешивания.
3. Далее добавляются нарезанные яблоки, и еще раз всё перемешивается.
4. Разогревается масло в сковороде на среднем огне. Чтобы проверить готовность масла, капните немного теста — оно должно зашипеть. Если тесто сразу пригорает, стоит уменьшить огонь.
5. Ложкой выкладываются порции теста в горячее масло. Жарить нужно по 6-8 штук одновременно, переворачивая до золотистого цвета около 2-2,5 минут. После жарки аккуратно выкладываются на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
6. Для глазури смешиваются все ингредиенты до однородной массы. Теплые яблоки окунаются в глазурь и подаются сразу.
Лучше наслаждаться ими теплыми, а на следующий день можно подогреть в духовке при 175 градусах в течение 8 минут. Превратите свои встречи в праздник с этим восхитительным десертом!
