Низкоуглеводные брауни с арахисовым кремом и шоколадом: легкий десерт без муки и сахара

15 марта 2026, 22:11

Эти невероятно вкусные и полезные брауни удовлетворят даже самых требовательных сладкоежек. Простой рецепт с низким содержанием углеводов, без муки и сахара идеальный выбор для тех, кто следит за своим питанием.

Составляем список ингредиентов

Для брауни:

  • Арахисовая паста 85 г
  • Сливочное масло 55 г
  • Аллюлоза или эритрит 100 г
  • Какао-порошок 45 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Яйца 3 шт.
  • Ванильный экстракт или ванилин по вкусу

Для арахисового крема:

  • Арахисовая паста 190 г
  • Мягкое сливочное масло 55 г
  • Аллюлоза или эритрит в пудре 50 г
  • Ванильный экстракт или ванилин по вкусу

Для шоколадного ганаша:

  • Сливки (30-35%) 120 г
  • Темный шоколад без сахара 120 г

Этапы приготовления

Брауни:

  • Разогреть духовку до 175 C и подготовить форму 22x22 см с пергаментной бумагой.
  • Растопить арахисовую пасту с маслом и тщательно перемешать до однородной массы.
  • Добавить подсластитель, какао-порошок и разрыхлитель, вновь перемешать.
  • По одному ввести яйца, тщательно перемешивая после каждого.
  • Добавить ваниль и вылить тесто в форму, слегка постучать по столу.
  • Выпекать в течение 11-12 минут, центр должен оставаться немного жидким.
  • Дать полностью остыть.

    • Арахисовый крем:

  • Смешать пасту, мягкое масло, подсластитель и ваниль.
  • Взбить до получения кремовой консистенции.
  • Нанести на остывшие брауни и убрать в холодильник.

    • Ганаш:

  • Нагреть сливки почти до кипения и добавить шоколад.
  • Дать постоять 1 минуту, затем аккуратно перемешать.
  • Остудить до загустения, полить ганашем крем.
  • Убрать в холодильник на 30 минут и нарезать на квадраты.

    • КБЖУ на 100 г: 408/9/35/11.

    Источник: ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА

    Это интересно

    Влажный йогуртовый пирог: простота, которая покорит сердца
    Борьба с мучнистой росой на огурцах: советы и эффективные методы защиты
    Как очистить швы между плиткой без химии и больших затрат
    Летние секреты ухода за розами
    Стоит ли мыть упаковку продуктов: мнение специалиста
    Как достичь большого урожая моркови: советы по поливу и подкормке для сладких корнеплодов
    Как правильно подкармливать огурцы в июне: проверенные рецепты и советы
    Чистота и аромат: как эфирные масла делают уборку особенно приятной
    Секреты борьбы с сорняками: Как создать цветущий сад без лишних хлопот
    Семь типов людей, которых трудно изменить: как несгибаемость мешает развитию
    Больше новостей на Dostavka-chudu.ru