Салат табуле с булгуром

Салат табуле с булгуром это не только вкусное, но и весьма питательное блюдо, происходящее из Ближнего Востока. Часто его называют ливанским салатом. Табуле великолепно подходит как для легкого ужина, так и в качестве гарнира. Это идеальный выбор для тех, кто придерживается вегетарианской, постной или диетической диеты, сообщает источник.

Ключевые ингредиенты

Для приготовления этого сытного салата понадобятся:

• булгур 100 г (половина стакана)
• вода 250 мл (один стакан)
• соль 1/2 ч. л. для варки булгура и щепотка для овощей
• помидоры 2 (по одному красному и желтому)
• большой пучок петрушки или другой зелени, по желанию (в видео используется шпинат)
• мята 2-3 веточки
• лайм 1 шт.
• растительное масло 2 ст. л.

Этапы приготовления