Нежные тефтели в сливочно-чесночном соусе: простой рецепт для домашних вечеров

Тефтели это не только вкусное, но и универсальное блюдо, которое легко готовится и подходит для уютного семейного ужина. В этом рецепте мясные шарики в нежном чесночном соусе порадуют всех ваших близких. Ниже представлены ингредиенты и процесс приготовления, который не займет много времени.

Ингредиенты для тефтелей

• Фарш свиной 400 г
• Луковица 1 шт.
• Перец черный 1/2 ч. л.
• Соль 1 ч. л.
• Яйцо 1 шт.

Ингредиенты для соуса

• Нежирные сливки 100 мл
• Мука 1 ст. л.
• Чеснок 1-2 зубчика
• Зелень и специи по вкусу

Этапы приготовления

1. Для начала лук необходимо очистить и мелко нарезать.

2. В глубокой миске соединить свиной фарш с солью, перцем и мелко нарезанным луком. Добавить яйцо и тщательно перемешать все ингредиенты до однородности.

3. Из полученной массы сформировать небольшие шарики и выложить их в широкую кастрюлю с толстыми стенками или глубокую сковороду.

4. Обжаривать тефтели на среднем огне в течение примерно 10 минут, до легкой подрумяности, затем добавить муку и влить сливки. Продавить чеснок через чеснокодавку и добавить его к мясным шарикам. При необходимости посолить.

5. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить блюдо на слабом огне в течение 20 минут.

6. Готовые тефтели подать, посыпав свежей зеленью и специями по вкусу.

Это блюдо станет настоящим украшением любого стола и подарит вкусные эмоции всей семье.