Икра мойвы — это не только доступное удовольствие, но и источник множества полезных для здоровья веществ. Этот продукт богат витаминами (А, В2, В4, В12, С, D, E) и минералами, такими как фосфор, калий, йод, кальций, цинк, железо и селен. По своим питательным свойствам он не уступает довольно дорогой лососевой икре и рекомендован для употребления всем, включая детей, беременных женщин и пожилых людей. Удовольствовать близких вкусными бутербродами с икрой мойвы — это просто и не потребует значительных затрат ресурсов.
Время готовки: около 15 минут.
Порции: на 4 персоны.
Ингредиенты:
- 4 кусочка любого хлеба;
- 50 г икры мойвы;
- 4 тонких ломтика слабосолёного лосося;
- 1 веточка свежей зелени петрушки.
Приготовление:
- Нарезать хлеб на тонкие кусочки. Икра мойвы прекрасно сочетается как с пшеничным, так и с ржаным хлебом, так что выбор зависит лишь от предпочтений ваших гостей. Чтобы бутерброды выглядели эффектнее, можно нарезать хлеб по диагонали, создавая треугольные куски.
- Щедро нанести икру мойвы на каждую ломтик хлеба.
- Сделать на бутерброде симпатичные розочки из свёрнутых ломтиков слабосолёного лосося и украсить свежей петрушкой.
