Нежное тыквенное печенье с шоколадом: простое и ароматное лакомство

Печенье это всегда радость. Приготовление, подача к столу и наслаждение горячими кусочками с противня всегда подарят множество положительных эмоций. Представляем вашему вниманию уникальный рецепт тыквенного печенья с шоколадом, которое удивит своей нежностью и ароматом. Это лакомство явно станет любимым как у детей, так и у взрослых!

Составляющие для теста

На выходе получится около 18 порций:

• Тыква 220 г
• Пшеничная мука 180 г
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Соль 1/4 ч.л.
• Сахар 150 г
• Ванильный сахар 1 ч.л.
• Сливочное масло 100 г
• Яйцо 1 шт.
• Шоколадные капли или шоколад 30 г

Приготовление печенья

Сначала следует подготовить тыкву: тщательно промыть, очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Положить в кастрюлю, залить водой и варить примерно 25 минут, пока она не станет мягкой. Для более насыщенного вкуса тыкву можно запечь или отварить на пару.

После этого, мягкую мякоть тыквы необходимо преобразовать в пюре с помощью блендера. Затем переложить готовое пюре в миску и дать ему остыть.

Тем временем, разогреть духовку до 180 градусов и подготовить противень, застелив его пергаментной бумагой. В отдельной миске смешать муку, соль и разрыхлитель. Для аромата можно добавить пряности, такие как корица и имбирь.

Далее взбить размягченное сливочное масло с сахаром до получения легкой и пышной массы. После этого добавить яйцо и ванильный сахар, еще немного взбивая смесь. Ввести тыквенное пюре и хорошенько перемешать.

Теперь медленно добавляйте сухие ингредиенты к масляной смеси, продолжая взбивать до получения однородной структуры. Не забудьте добавить шоколадные капли или крупные кусочки шоколада, аккуратно перемешав лопаткой.

С помощью чайной ложки выкладывайте тесто на противень, оставляя расстояние в 3-4 см между порциями. Выпекайте в центре разогретой духовки около 20 минут.

И вот, нежнейшее тыквенное печенье с шоколадом готово к подаче!