Мясные кексы становятся всё более популярным блюдом на кухнях всего мира. Их легко готовить, и они идеально подойдут как для семейного ужина, так и для встречи с друзьями. Давайте рассмотрим, как создать этот аппетитный шедевр.
Необходимые ингредиенты
- Говяжий фарш 700 г
- Репчатый лук 2 шт.
- Масло оливковое 1 ст. л.
- Чеснок 2 зубчика
- Куриное яйцо 1 шт.
- Соус Вустершир 1 ч. л.
- Тимьян 1/2 ч. л.
- Орегано 1/2 ч. л.
- Хлебные крошки 120 г
Этапы приготовления
Сначала необходимо немного смазать формочки для кексов маслом.На среднем огне разогрейте оливковое масло в сковороде.Туда добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте, пока он не станет мягким и немного золотистым.После этого добавьте мелко нарезанный чеснок и продолжайте обжаривать ещё минуту, постоянно помешивая.Теперь смешайте говяжий фарш с панировочными сухарями, половиной кетчупа, Вустерширским соусом, взбитым яйцом, тимьяном, орегано, солью и перцем.Тщательно добавьте обжаренные овощи к мясной массе и перемешайте до однородности.Переложите получившуюся смесь в формочки для кексов.Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180C в течение 20 минут.Проверьте готовность кексов с помощью термометра: внутренней температуре необходимо достичь 65-70C.Готовые кексы можно подавать с чипсами или картофелем фри, а для разнообразия, попробуйте уложить их в булочки для слайдеров.Приятного аппетита!