В поисках вкусного и необычного перекуса? Попробуйте эти аппетитные вафли, в ингредиентах которых гармонично сочетаются фетакса «Без рассола» и свежая микрозелень. Это блюдо не только простое в приготовлении, но и удивительно вкусное!
Что понадобится для вкусных вафель?
- Фетакса «Без рассола» – 1 упаковка
- Цельное молоко – 150 мл
- Мука – 125 г
- Яйца – 2 шт.
- Сливочное масло – 40 г
- Сахар – 1 ст. л.
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Микрозелень – 50 г
- Оливковое масло – по вкусу
- Соль и свежемолотый черный перец – по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Пошаговая инструкция приготовления
Начните с разогрева вафельницы.Просейте муку с разрыхлителем в большую миску. Добавьте соль и сахар, тщательно перемешайте. Сделайте углубление в центре.Растопите сливочное масло. В отдельной емкости взбейте молоко вместе с яичными желтками и растопленным маслом до однородной массы. Постепенно влейте эту смесь в сухие ингредиенты и перемешайте до получения однородного теста.В чистой миске взбейте белки с щепоткой соли до образования плотной пены. Аккуратно введите белки в тесто, перемешивая аккуратными движениями лопаткой.Выкладывайте по 2–3 столовые ложки теста в вафельницу и выпекайте вафли в течение 3–4 минут.Фетаксу нарежьте кубиками и выложите на теплые вафли вместе с микрозеленью. Полейте оливковым маслом и добавьте приправы по вкусу.Эти вафли станут отличным дополнением как для завтрака, так и для легкого ужина. Наслаждайтесь яркими вкусами и полезными ингредиентами!
