Куриные тефтели с цветной капустой: вкусно и полезно
Цветная капуста в тефтелях становится настоящей находкой для поклонников здорового питания. Этот простой рецепт сочетает в себе нежный куриный фарш и полезные овощи, создавая идеальное блюдо для обеда или ужина, сообщает источник.
Что понадобится для блюда
Куриный фарш - 700 г
Цветная капуста - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Панировочные сухари - 3 ст.л.
Специи (соль, перец, приправа для курицы) - по вкусу
Масло растительное - 1 ст.л.
Сметана - 150 г
Томатный соус - 100 г
Вода - 1 стакан
Этапы приготовления
Разобрать цветную капусту на небольшие соцветия, тщательно промыть и обсушить.
В глубокой миске соединить куриный фарш, натертый на мелкой терке лук, специи и панировочные сухари. Тщательно перемешать и оставить на время для пропитки.
Сформировать тефтели, используя часть фарша и небольшое соцветие цветной капусты. Для удобства можно смочить руки водой.
На разогретой сковороде, слегка смазанной растительным маслом, обжарить тефтели до золотистой корочки с обеих сторон.
В форму для запекания выложить томатный соус и сметану, добавить оставшиеся специи, тщательно перемешать.
Влить горячую воду и вновь перемешать. Выложить обжаренные тефтели и отправить в разогретую до 200°C духовку на 30 минут.
По истечении времени горячие куриные тефтели с цветной капустой будут готовы к подаче. Это блюдо станет отличным дополнением к любому семейному столу, включая праздничные мероприятия. Легкость и непревзойденный вкус порадуют всех!
