Сытный обед для всей семьи: фасоль с сосисками

Сытный обед для всей семьи: фасоль с сосисками

Когда на повестке дня стоит желание удивить близких чем-то сытным и простым, на помощь приходит фасоль!

Приготовление этого блюда занимает минимум времени, если заранее подготовить отваренную фасоль. Однако часто нет времени на долгие варки. Чтобы оптимизировать процесс, можно отварить фасоль в большом количестве, разложить её по пакетам и заморозить. А в экстренных случаях всегда можно воспользоваться консервированной фасолью!

Фасоль с сосисками в томатном соусе

Для этого блюда потребуется заранее отваренная фасоль или консервированная фасоль

Пошаговое приготовление:

  • На сковороде разогреть немного масла и обжарить нарезанный лук и морковь до золотистого цвета.
  • К овощам добавить нарезанные сосиски и обжарить их до аппетитной корочки. Затем аккуратно вмешать отварную фасоль.
  • Влить в сковороду томатный сок, добавить соль и перец по вкусу. Потушить все ингредиенты под крышкой около 10-15 минут. В самом конце добавить мелко нарезанный чеснок и снять сковороду с плиты, позволив блюду настояться под крышкой около 10 минут.
  • Это блюдо прекрасно подходит как в теплом, так и в холодном виде!

    Ингредиенты:

    • Фасоль - 100 г
    • Сосиски - 300 г
    • Лук - 1 шт.
    • Морковь - 1 шт.
    • Томатный сок - 1 стакан
    • Масло растительное - 50 мл
    • Чеснок - 2-3 зубчика
    • Соль, перец - по вкусу

    Фасоль также отлично сочетается с яичными блинчиками, из которых можно приготовить сытный и вкусный салат. Для желающих имеется видеорецепт!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей