Когда томаты могут навредить: мнение экспертов

Специалисты из Роспотребнадзора Красноярского края поделились информацией о том, каковы преимущества томатов и при каких заболеваниях они могут оказаться вредными для здоровья.

Томаты это низкокалорийный продукт, содержащий всего 20 калорий на 100 граммов. Они богаты такими микроэлементами, как магний, кальций, йод, фтор, калий, медь и железо, а также витаминами A, C, B2 и B3. Интересный факт: по мере краснения томата, увеличивается в нём содержание ликопина вещества, обладающего мощными антиоксидантными свойствами.

Советы по употреблению

Роспотребнадзор советует выбирать помидоры, которые созрели на грядке. Оптимально употреблять их в виде свежих салатов, заправленных растительным маслом, сметаной или натуральным йогуртом. Эти сочетания не только усиливают вкус, но и обогащают питания полезными веществами.

Противопоказания к употреблению томатов

Хотя томаты имеют множество полезных свойств, их употребление может быть опасным при некоторых хронических заболеваниях. В частности, стоит избегать их в случае:

• обострения панкреатита;
• подагры;
• гастрита;
• сахарного диабета;
• желчнокаменной болезни;
• заболеваний печени.

Поэтому при наличии указанных состояний важно проконсультироваться с врачом о целесообразности включения томатов в рацион.

Фото: FreePik.