Создаём разрыхлитель для теста самостоятельно

Для многих кулинаров, нередко возникает ситуация, когда под рукой не оказывается разрыхлителя для теста. Как быть в таких случаях? Ответ прост можно сделать его самостоятельно!

Необходимо знать, что все ингредиенты, которые понадобятся для приготовления домашнего разрыхлителя, легко найдутся на кухне любой хозяйки. Вам понадобятся: мука, кукурузный крахмал, сода и лимонная кислота.

Ингредиенты и пропорции

• Сода 2 столовые ложки
• Кукурузный крахмал 2 столовые ложки
• Мука 2 столовые ложки
• Лимонная кислота (в порошке) 1 столовая ложка

Важно! Перед использованием лимонной кислоты рекомендуется измельчить её в блендере, чтобы она приобрела порошкообразную структуру и хорошо смешивалась с другими ингредиентами.

Процесс приготовления

Смешайте все указанные компоненты в одной ёмкости. Перемешивать нужно тщательно, чтобы все частицы равномерно распределились. Для хранения домашнего разрыхлителя идеально подойдёт герметичная стеклянная банка. Так, вы всегда будете иметь под рукой эффективный ингредиент для выпечки!

Почему стоит попробовать?

Создавая разрыхлитель самостоятельно, вы не только избавляетесь от необходимости искать его в магазине, но и контролируете качество всех используемых составляющих. Этот рецепт проверен множеством домашних кулинаров и зарекомендовал себя как надежный и эффективный, сообщает источник.