Вкусное наследие: картофельный салат по-деревенски

Картофельный салат это универсальное блюдо, которое можно встретить на столах людей по всему миру. Российские оливье и винегрет также занимают достойное место в этой кулинарной традиции. Такие сытные и питательные салаты отлично дополняют мясные блюда и могут даже стать самостоятельным ужином. В службе кулинарной памяти особенно выделяется салат по рецепту, переданному от бабушки, который легко готовится, особенно если у вас под рукой есть свежая картошка, соленые огурцы и грибы, сообщает источник.

Необходимые ингредиенты

• 3-4 шт. отварного картофеля
• 1 шт. соленого огурца
• 100 г соленых грибов (например, груздей)
• 2-3 стебля зеленого лука
• Несколько веточек свежей петрушки
• Соль и перец по вкусу
• 3-4 ст. ложки подсолнечного нерафинированного масла

Время на приготовление: всего 30 минут.

Как приготовить салат

Для начала необходимо отварить картофель, затем очистить его и нарезать кубиками. Солёный огурец следует порезать чуть мельче картошки, а соленые грузди так же, как и огурец. В случае отсутствия соленых грибов можно использовать маринованные.

После этого нарезанные зеленый лук и петрушку добавляют в общий состав. Затем салат приправляют подсолнечным маслом, солью и черным перцем по вашему вкусу, и тщательно перемешивают все ингредиенты.

Салат готов к подаче!

Приятного аппетита!