Как приготовить хрустящую жареную рыбу в кляре

Всем любителям рыбы: сегодня речь пойдет о том, как легко и вкусно приготовить жареную рыбу в аппетитном кляре, который подарит невероятный хруст и аромат, пишет канал.

Что понадобится

Для нашего блюда потребуется:

• 500 г любого рыбного филе
• Соль и перец по вкусу
• Специи для рыбы (по желанию)
• Растительное масло для жарки

Для кляра:

• 3 куриных яйца
• 150-200 г просеянной муки
• 200 мл молока
• Специи на ваш вкус

Пошаговый процесс приготовления

1. Первым делом нужно подготовить рыбу. Промойте филе и нарежьте его на кусочки средней величины. Не забудьте посолить, поперчить и добавить специи по вашему желанию, чтобы подчеркнуть вкус.

2. Пока рыба немного настоится, можно заняться приготовлением кляра. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте немного соли и влейте молоко. После этого медленно добавляйте муку, тщательно перемешивая смесь. Следите за тем, чтобы не образовывались комки кляр должен быть однородным.

3. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обмакните кусочки рыбы в кляр, а затем выложите их на сковороду. Жарьте на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

Этот способ готовки не только прост, но и позволяет создать настоящую вьетнамскую атмосферу на вашей кухне, наполняя её запахом домашнего уюта и радости. Приятного аппетита!