Творожный сыр, приготовленный из ряженки, — это не просто экономичный вариант для домашнего стола, но и чрезвычайно простой процесс, с которым справится даже начинающая кулинарка. Для получения веселого кремового сыра потребуется всего пара ингредиентов и немножко времени. Результат превзойдет все ожидания: нежный и вкусный сыр отлично подойдет для завтрака, десертов и как начинка для рулетов, пишет источник.
Необходимые ингредиенты:
- 1 литр ряженки (выбирайте 2,5% или 4% жирности, предпочтительно более жирную для мягкости вкуса).
- Больше ничего не нужно!
Процесс приготовления (всего 2 шага):
Финальный результат:
В итоге получается около 400 г кремового творожного сыра с легким кисломолочным вкусом и нотками топленого молока. Будьте готовы к тому, что в дуршлаге соберется около 500 мл сыворотки, не спешите ее выливать — это отличная основа для выпечки, что может улучшить текстуру ваших булочек и блинов.
После того как сыр переложен в миску, просто перемешайте его, и наслаждайтесь великолепным вкусом!
Преимущества рецепта:
- Просто: никаких сложных действий — всего лишь заморозить и подождать.
- Бюджетно: ряженка — доступный продукт, и 1 литра хватит на хорошую порцию сыра.
- Вкусно: мягкий сливочный вкус идеально подходит для разнообразных блюд.
- Универсально: отлично подходит для завтрака, перекуса или десертов.
